Sobre o Chef: Volmar Zocche, formado pela Academia de Cozinha Italiana, cresceu e trabalhou em Milão, montou restaurantes em Sardenha, Egito e, em São Paulo, abriu o restaurante "Villaggio Italia".
Recebeu prêmios como "Maestro della cucina Italiana nel Brasile" por três vezes
“Gastronomia é isso: viajar pelo mundo para descobrir novos sabores, novos ingredientes, para agradar todo tipo de cliente."
