Zocche e DM - ENOGASTRONOMIA: Zocche e DM - ENOGASTRONOMIA: Feliz Páscoa

segunda-feira, 25 de abril de 2011

Zocche e DM - ENOGASTRONOMIA: Feliz Páscoa - Cordeiro com erva doce e polenta pa...: "Cordeiro com Erva doce e Polenta Pasticciatta Ingredientes 04 kg de cordeiro 01 litro de vinho branco 04 cebolas 100 ml de azeite 01 litr..."

às 08:06

Chef Volmar Zocche: Sobre o Chef: Volmar Zocche, formado pela Academia de Cozinha Italiana, cresceu e trabalhou em Milão, montou restaurantes em Sardenha, Egito e, em São Paulo, abriu o restaurante "Villaggio Italia". Recebeu prêmios como "Maestro della cucina Italiana nel Brasile" por três vezes “Gastronomia é isso: viajar pelo mundo para descobrir novos sabores, novos ingredientes, para agradar todo tipo de cliente."